ABM IGP Balzebù Capsula Verde 2017-11-22T15:39:43+00:00

ABM IGP Balzebù Capsula Verde

Aceto Balsamico di Modena IGP (Indicazione Geografica Protetta) capsula Verde, con il suo caratteristico colore, marrone scuro, ha un profumo intenso e una piacevole acidità.  E ‘adatto per ogni portata di un pasto completoAceto Balsamico di Modena IGP tappo verde è ideale per primi piatti di riso, in particolare, per le carni bianche e pesce, per le verdure, frutta fresca e dolci.

250 ml.

ABM IGP Balzebù Capsula Verde

CARTONE ANONIMO 6 BOTTIGLIE

MAPPA QUALITA’ ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P

La mappa della qualità disegnata dalla NeroModena  identifica le qualità dell’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
NeroModena srl ha ottenuto la classificazione “superiore” per la conformità con International Food Standard (IFS), il grado “AA” per la conformità  del Global Standard for Food Safety (BRC). Neromodena srl produce Aceto Balsamico di Modena certificato I.G.P. , prodotti  biologici conformi al Reg. EC 834/200 e prodotti biologici certificati JAS ( mercato giapponese).

QUALITA’

La qualita’ aumenta con la densita’. La densita’ e’ il rapporto tra il peso e il volume (es.: densita’ 1,34  = 1 lt. di Aceto Balsamico di Modena IGP pesa 1,340 kg).
La qualita’ aumenta con l’aumentare della quantita’ di uva utilizzata.

Densità

1,17 g/l

Quantità di uva (gr) per bottiglia da 250 ml.

812 g

Grappoli d’uva (N.) per bottiglia da 250 ml.

N. 3 ½

RAPPORTO AGRO E DOLCE

INDICE RAPPORTO DOLCE E AGRO

Maturato

50%
Dolce
50%
Agro

MATERIE PRIME

Mosto d’uva cotto

Made in Italy

Aceto di vino

Made in Italy

Additivi

Nessuno

DIETE SPECIFICHE

Vegano

Senza glutine

INVECCHIAMENTO

Maturato

Da 60 giorni fino a 3 anni