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Ingredienti:
1 uovo
300 grammi pasta sfoglia
100 grammi pasta di acciughe
Parmigiano grattugiato
Pomodori secchi
Stendere la pasta sfoglia. Sbattere l’uovo e spennellare la pasta. Stendere un velo sottile di farcia, mettere qualche tocchetto di pomodoro secco qua e là, una piccola spolverata di formaggio e arrotolare la pasta e formare un filoncino, tagliare a rondelle di 3 cm e adagiare le girelle di pasta su una teglia da forno rivestita di carta forno. Cuocere in forno 210° . Servire condendoli con l'Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato NeroModena - Tondo.