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Ingredienti:
Pane toscano quanto basta
150 grammi di stracchino
3 salsicce fresche
Innanzitutto tagliare il pane a fette, non eccessivamente sottili. Dividere quindi ogni fetta in due parti a seconda della grandezza preferita per i propri crostini. Arrostire il pane leggermente su una gratella. Nel frattempo spellare le salsicce e impastatele con lo stracchino. Spalmare abbondantemente la pasta ottenuta sul pane e infine cuocere in forno per circa 8 minuti, a una temperatura di 170°C. È consigliato abbondare con la farcitura di stracchino e salsiccia. Servire con Aceto di Vino Rosso NeroModena - Tondo.