ABM IGP invecchiato gift box 2017-11-22T11:33:29+00:00

ABM IGP invecchiato (due versioni)

L’Aceto Balsamico di Modena igp tondo invecchiato si presenta di colore scuro e limpido per la lunga maturazione in botte (un minimo di 3 anni), con profumi penetranti e gradevole acidità. Il prodotto viene fornito in due versioni: una con l’elegante confezione, che comprende un pratico tappo versatore in sughero e vetro soffiato, oppure solo la bottiglia senza astuccio, con il versatore in silicone e tappo in sughero.

250 ml.

ABM IGP INVECCHIATO GIFT BOX (ASTUCCIO+VERSTATORE)

ABM IGP INVECCHIATO

CARTONE TONDO 6 BOTTIGLIE  (ASTUCCIO+VERSTATORE)

CARTONE ANONIMO 6 BOTTIGLIE (SOLO BOTTIGLIA)

Consigliato per:

Primi piatti

Carne cotta alla brace

Pesce e verdure al vapore

Pere, fragole

Gelato alla crema

MAPPA QUALITA’ ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P

La mappa della qualità disegnata dalla NeroModena  identifica le qualità dell’Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
NeroModena srl ha ottenuto la classificazione “superiore” per la conformità con International Food Standard (IFS), il grado “AA” per la conformità  del Global Standard for Food Safety (BRC). Neromodena srl produce Aceto Balsamico di Modena certificato I.G.P. , prodotti  biologici conformi al Reg. EC 834/200 e prodotti biologici certificati JAS ( mercato giapponese).

QUALITA’

La qualita’ aumenta con la densita’. La densita’ e’ il rapporto tra il peso e il volume (es.: densita’ 1,34  = 1 lt. di Aceto Balsamico di Modena IGP pesa 1,340 kg).
La qualita’ aumenta con l’aumentare della quantita’ di uva utilizzata.

Densità

1,34 g/l

Quantità di uva (gr) per bottiglia da 250 ml.

1624 g

Grappoli d’uva (N.) per bottiglia da 250 ml.

N. 7 ¼

RAPPORTO AGRO E DOLCE

INDICE RAPPORTO DOLCE E AGRO

Invecchiato

85%
Dolce
15%
Agro

MATERIE PRIME

Mosto d’uva cotto

Made in Italy

Aceto di vino

Made in Italy

Additivi

Nessuno

DIETE SPECIFICHE

Vegano

Senza glutine

INVECCHIAMENTO

Invecchiato

Oltre i 3 anni